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Café de Especialidad Main Mountain Geisha Grano 454gr

$250.00

Café de especialidad certificado por catadores de grado Q.

La altura combinada con la sombra y los nutrientes que proporciona el policultivo en nuestros cafetales son factores claves para obtener este exquisito café.
El control de calidad en cada una de las etapas en fundamental, desde el corte al 90% de maduración que asegura que la semilla cuente con todos los nutrientes para explotar el sabor y las características particulares de cada grano, hasta los delicados procesos de beneficio húmedo y seco donde la cereza es despulpada, para posteriormente fermentar los granos, secarlos, majarlos, seleccionarlos y tostarlos acorde al gusto de cada paladar haciendo de este café un verdadero deleite.

Notas: Nuez, cacao y mandarina.
Café 100% Arábica.

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